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Un livre intéressant
2010年9月9日木曜日
1er menu de septembre 9月の最初のメニュー
9月は、ボルドー地方とポワチエ・シャラント地方の料理をご紹介します。
今週の料理は
Steak à la bordelaise ボルドー風ステーキ
Champignons à la bordelaise 茸のボルドー風
Canneléカヌレ
サロン・ダランではご一緒にフランス語で作ります。
FTGVにはお出しします。
皆様と美味しく頂き、おうちでも作って頂けますことを願っております。
Yoriko Magallon
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自己紹介
Culture-International-Club
95年、料理人、菓子職人のためのフランス語教室 キュルチュール・フランセーズ設立。 キュルチュールとはフランス語で文化のこと。 97年、フランス語と料理を同時に学ぶ「サロン・ダラン」開設。2006年駒場より、世田谷区上野毛に移転。 現在、フランス語部門、英語部門、キッズ部門、カルチャー部門の4部門を開くのを機に、キュルチュール・インターナショナル・クラブへ。
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